MaßnahmenMit Günaydin Group auf der sicheren Seite
Das Thema Lebensmittelsicherheit ist seit einigen Jahren das Sensationsthema in den Medien. Durch die einseitige Berichterstattung werden alle Marktteilnehmer der Branche unter Generalverdacht gestellt. Dadurch wird der Verbraucher verunsichert und es wird der Anschein erweckt, dass der Handel sich nicht bemüht und nicht gewollt ist, sich dieses Thema anzunehmen. Grundsätzlich ist eine differenzierte Berichterstattung über Lebensmittelsicherheit sehr wichtig, und es hat ihre Daseinsberechtigung.
Das Thema Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz ist seit 2003 in unserem Hause das Hauptthema. Aus dieser Fragestellung: Wie können wir unseren Kunden höchste Qualität, Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz sowie beste Serviceleistungen gewährleisten?, entschlossen wir uns die gesamte Prozesskette „Food Chain“ vom Erzeuger bis zum Kunden aus einer Hand an zu bieten. Als Full-Service Provider sind wir stufenübergreifend - Anbau, Ernte, Bearbeitung, Verpackung, Transport und Vertrieb - aufgestellt und können dadurch direkt auf die Art und Weise der Produktion Einfluss nehmen.
Wir haben unsere Maxime, Unternehmenspolitik und Philosophie auf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz ausgerichtet. Wir verstehen unsere Ausrichtung auf Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz nicht als Selbstzweck, sondern ein Mittel zum Zweck.
Im Zuge dieser Ausrichtung ein Qualitätszeichen zu setzen, haben wir uns im Jahre 2004 nach GLOBALGAP, Qualitätsmanagement DIN ISO EN 9001:2000 und nach dem internationalen Hygienemanagement IFS International Food Standard zertifizieren lassen.
Als eines der ersten Unternehmen in der Türkei, haben wir im Jahre 2004 ein neues Modell in der Agrarwirtschaft eingeführt und erfolgreich umgesetzt: „Das Modell der engen Zusammenarbeit mit Vertragserzeugern“. Unsere Produkte werden in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Vertragserzeugern und auf eigenen Anbauflächen mit großer Sorgfalt hergestellt.
Unser Fokus liegt nicht nur auf der Erzeugerseite! Auch mit dem Pflanzenschutzmittelhersteller sind wir im Dialog. Im Sinne der Lebensmittelsicherheit haben wir mit unseren Vertragserzeugern, Mitarbeitern, Agraringenieuren und Pflanzenschutzmittelherstellern ein Pilotprojekt gestartet.
Gemeinsam haben wir ein Projekt- und Aktionsplan erstellt, bei dem die zum einsatzkommenden Pflanzenschutzmitteln nach ihrer Wirkung beobachtet und dokumentiert wurden. Dabei wurde untersucht, welches Pflanzenschutzmittel in welchem Zeitraum unter die jeweils in Deutschland geltenden MRL-Werte fällt und wann sie rückstandslos abgebaut wird.
Das Ergebnis dieses Pilotprojekts ist, dass die Menge der eingesetzten Pflanzenschutzmittel im Vergleich zur Vergangenheit mehr als halbiert werden konnte.
